ca-mu-cop-song

CÁ MÚ CỌP

Giá: 470.000  VNĐ

Cách làm các món ngon từ cá Mú cực đơn giản mà lại ngon miệng. Ca Mú thịt dai và rất thơm ngon chế biến các món từ loài cá này giup cả nhà có những bữa ăn thật tuyệt vời. Cùng tham khảo bạn nhé!

Cá mú chưng gừng: 

Cá chưng nóng sốt ăn với cơm trắng thật ngon miệng.

Nguyên liệu (4 phần ăn):

Cá mú: 1 con 600g; nấm đông cô: 4 cái; thịt heo: 100g; củ cải muối sợi: 30g; gừng: 5cm; ớt sừng: 1 trái;

hành lá: 2 cọng; tỏi băm: 1 muỗng cà phê; nước tương: 1 muỗng xúp; muối: ½ muỗng cà phê; tiêu: ½ muỗng cà phê; đường: 1 muỗng cà phê; dầu hàu: 1 muỗng cà phê; rượu trắng: 1 muỗng cà phê.  

Chế biến & trình bày:

Cá mú làm sạch, khứa thân. Ướp cá với rượu, tỏi, tiêu, muối và một ít gừng băm để khử mùi.

Thịt heo thái sợi. Nấm đông cô ngâm nở, thái miếng mỏng. Củ cải ngâm, xả sạch cho bớt mặn.

Cho cá vào dĩa, xếp thịt, củ cải, nấm đông cô lên, rưới nước tương pha với dầu hàu và đường lên. Mang cá chưng cách thủy.

Cá chín cho thêm hành lá, ớt sừng, gừng thái chỉ vào. Cá chưng ăn với cơm trắng.

 Cá mú sốt me

Nguyên liệu:

-Cá mú: 1 con 1Kg, làm sạch để nguyên con.

-Nước mắm: 2 muỗng súp, Tỏi: 5 tép, Hành tím: 1 củ, Đường: 2 muỗng súp, Me: 2 muỗng súp nước me, Ớt sừng: 2 trái

Chế biến:

Cá mú chiên vàng đem ra đĩa

Xay nhuyển hỗn hợp tỏi, hành, ớt. Cho 1 muỗng dầu ăn vào chào và xào hỗn hợp này 2 phút, sau đó cho nước mắm, đường, nước me và 1 ít nước vào xào cho đặc lại. Tưới hỗn hợp này lên cá là xong.

 Cá mú hấp kiểu HongKong:

Nguyên liệu:

-Cá mú: 1 con 1 kg, làm sạch để nguyên con.

-Nấm mèo (mộc nhỉ): 20 tai, Bún tàu: 50gr, Hành tây: ½ củ cắt lát

-Nước tương (hoặc hắc xì dầu): 3 muỗng súp, Tỏi: 1 củ, Gừng: 10gr, Bột nêm: 1 muỗng café, Đường: 1 muỗng café, Tiêu: ½ muỗng café, Ớt: 3 trái, Dầu ăn: 1 muỗng café. Hành lá: 200gr lấy đầu hành.

Giá cá mú cọp: 470.000đ/kg, con nặng từ 1–3kg/con – Giao sống tận nơi
✓ Xuất xứ: Nha Trang – Côn Đảo
✓ Món ngon: hấp Hồng Kông, um chua ngọt, fille nướng, rang muối, nấu lẩu,…

Hotline: ‭0943 685 669‬